Производственно коммерческий холдинг "ВЕЛРУС" является одним из ведущих производителей мороженого и продуктов питания глубокой заморозки. В начале 1999 года было освоено собственное производство на базе ООО "Нижегородский Мяспищепром-НН". Основное направление деятельности предприятия в этот период – производство пельменей. В 1999 году компания выпускала их всего несколько наименований под традиционными марками «Русские», «Сибирские», «Столичные». На тот момент продукция ООО "Нижегородский Мяспищепром-НН" продавалась только в Нижегородской области. Но объемы производства неуклонно росли, и уже в 2000 году компания вышла на рынок Приволжского региона. 2002 год – продукция ООО "Нижегородский Мяспищепром-НН" продается под торговой маркой "ВЕЛРУС". Смена торговой марки связана с формированием единой производственно-сбытовой сети холдинга. В 2002 году под ТМ "ВЕЛРУС" производится и продается более 30 наименований продукции – пельменей, котлет, бифштексов, шницелей. Весь процесс производства осуществляется на современном высокотехнологичном оборудовании ведущих европейских компаний в строгом соответствии с рецептурой и соблюдением всех санитарных норм. Наряду с общероссийскими брендами ПКХ "Велрус" начинает производить продукты по рецептуре, разработанной специалистами компании. Выводится на рынок продукция под торговой маркой "От Бабули". Сегодня ПКХ «ВЕЛРУС» – это крупнейшая российская компания по производству мороженого и замороженных полуфабрикатов, выпускающая более 40 наименований замороженных полуфабрикатов и 60 наименований мороженого, владеющая пятью собственными торговыми марками. "Велрус", "Сделай Ам", "От Бабули", "Золотая капелька", "Монтеки" и "Капулетти" – торговые марки, которые знают и любят потребители в 30 регионах России от Ставропольского края до Хабаровского.